Es muy fácil, cultivar este y otros tipos de pimentos y guindillaas. Deste que ponen las primeras flores, hasta su maduración, pueden pasar dos o tres meses, solo hay que regarlas un día si, y otro no.

Pasados treinta días, ya los tenemos listos para envasar.

Cortamos los más rojos, y algunos amarillos también, porque luego se terminaran de madurar en la salmuera.

Los cubrimos con la sal gorda, y los mojamos un poco por encima de la sal. Los dejamos en la salmuera tres o cuatro dias, en el frigorífico. Porque la sal los reblandece un poco, para que se pongan blandos en el aceite. Si no los netemos en salmuera, tardarias meses para que se pudieran consumir, y de esta manera, los tememos a los pocos dias.

Pasado esos dias, le quitamos la sal y los enjuagamos. Esterilizamos un fraco y dejamos secar.

Los secamos con papel absorbente.

Los ponemos en el frasco y cubrimos con virgen extra.

Cerramos el frasco y listo.