Colocar la masa en un molde para tartas.

Rehogar con un poquito de aceite la cebolla y ají. Hasta que estén cocidos y después agrego condimento y sal en mi caso use ají molido y orégano y después las espinacas limpias! Dejar cocinar bien y colocar el brócoli que previamente había hervido con sal. Mezclar bien. Y cocinar sacar del fuego y escurrir ya que la espinaca larga agua agregarle a eso 2 huevos y 150 de la ricota y reservamos.

Cortar las berenjenas y cocinarlas en una plancha para que cocinen y doren un poco. Una vez listas las ponemos en la base de la masa y luego por arriba el relleno de espinacas y brócoli.

Y luego arriba del relleno otra capa de berenjena y queso rallado y por último la masita para cerrar!!

Llevar a un horno suave hasta que cociné bien la masa en mi caso era casera! Y a disfrutar. Espero que les guste 🐇