En un bol se coloca la harina cernida, se deja un espacio al centro donde se le echa la levadura, la manteca y el azúcar

Por la orilla se le coloca la sal y se le va echando el agua al centro de a poco revolviendo con una cuchara

Se pasa la masa a la mesada y se sigue amasando hasta que este suave

Se vuelve la masa al bol, se tapa con un mantel y se deja reposar por 30 minutos

Pasado ese tiempo se forman los pancitos y se acomodan en la lata del horno, se vuelven a tapar por 15 minutos más

Luego se pican con un tenedor, se pintan con el huevo batido y se llevan a horno caliente hasta que estén dorados

Y a disfrutar de estos deliciosos mini pancitos y una rica taza de té