Pasta de pimiento rojo y berenjenas

Name: Pasta de pimiento rojo y berenjenas
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 morrones rojos; 2 berenjenas; 1/2 taza aceite de oliva; 6 o 8 dientes ajo; a gusto sal y pimienta

olavarrililiana @Lily_03_Olavarri

Argentina , Pcia de Buenos Aires ciudad de La Plata

Pasta de pimiento rojo y berenjenas

olavarrililiana @Lily_03_Olavarri

Argentina , Pcia de Buenos Aires ciudad de La Plata

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

5morrones rojos
2berenjenas
1/2 tazaaceite de oliva
6 o 8 dientesajo
a gustosal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Pelar las berenjenas y cortarlas en bastones, salar y colocar en una fuente al horno, cocinar a fuego gajo de 15 a 20 minutos sin dejar que se doren.
2

Asar los pimientos en la hornalla y pelarlos. Picar el ajo bien chiquitos, colocar en una procesador ir agregando el aceite, sal pimienta hasta formar una pasta. Colocar en frascos esterilizados y sellar. guardar en la heladera.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

olavarrililiana @Lily_03_Olavarri

30 de agosto de 2016 21:50

Argentina , Pcia de Buenos Aires ciudad de La Plata

soy jubilada de taxista pero me encanta la cocina. Tambien tejo crochet me considero artesana y soy gemoterapeuta. Soy madre de tres hijas y abuela de un nieto varon. 18 gatos y 2 perros.. jeje soy rescatista independiente de mascotas

Comentarios

Jorge-Georg @cook_Georg1

31 de agosto de 2016 08:17

Che......esto lo voy a probar, ha de ser AIVAR. Yo lo compro y este tiene ají tambien, es de san flautas.

Palabra clave

Pasta Pimiento Rojo Berenjena

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