Lomo de cerdo en salsa de nueces

Name: Lomo de cerdo en salsa de nueces
Yield: 15 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 500 gr cordón de cerdo; 300 ml crema de leche; 250 ml salsa bechamel; 200 gr nueces; 10 gr cebolla blanca; al gusto sal; 100 gr mantequilla; 10 gr sal parrilla; 10 gr pimentón en polvo o paprika

Camilo Galvez R. 🇨🇴🍴 @cook_794

Manizales -Colombia

Perfecto para cualquier ocasión...

Lomo de cerdo en salsa de nueces

Camilo Galvez R. 🇨🇴🍴 @cook_794

Manizales -Colombia

Perfecto para cualquier ocasión...

Guardada

Ingredientes

30 minutos

15 raciones

500 grcordón de cerdo
300 mlcrema de leche
250 mlsalsa bechamel
200 grnueces
10 grcebolla blanca
al gustosal
100 grmantequilla
10 grsal parrilla
10 grpimentón en polvo o paprika

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Adobamos nuestro cordón de cerdo con el pimentón en polvo y la sal parrilla, llevamos al horno por 45 minutos a una temperatura de 250 grados, retiramos, porcionamos nuestros medallones no tan gruesos.
2

En una sartén ponemos a tostar nuestras nueces con la mantequilla, después agregamos la cebolla finalmente picada, luego agregamos la salsa bechamel y revolvemos bien.
3

Finalmente agregamos la crema de leche para darle punto a la salsa, rectificamos sabores y ya está.