Lentejas olla rápida

Name: Lentejas olla rápida
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete lentejas ( yo las prefiero de las pequeñas); 250 gm ternera para guisar cortada en cuadraditos; 150 gm chorizo o sarta; 1 cebolla; 1 puerro; 1 zanahoria; 2 patatas medianas; 5 o 6 dientes ajo; 1 o 2 hojas laurel; 1 cdts pimentón; sal; aceite de oliva

marina @cook_1089232

Crevillent

Lentejas de la abuela en 20 minutos en en olla exprés, a presión, pronto o rápida

Lentejas olla rápida

marina @cook_1089232

Crevillent

Lentejas de la abuela en 20 minutos en en olla exprés, a presión, pronto o rápida

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 paquetelentejas ( yo las prefiero de las pequeñas)
250 gmternera para guisar cortada en cuadraditos
150 gmchorizo o sarta
1cebolla
1puerro
1zanahoria
2patatas medianas
5 o 6 dientesajo
1 o 2 hojaslaurel
1 cdtspimentón
sal
aceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Poner la ternera y la sarta o chorizo en la olla.
2

Pelamos y cortamos la zanahoria a rodajas, pelamos las patatas y las ponemos enteras, añadimos el puerro bien picadito (sólo la parte más blanca), raspamos la cebolla y la incorporamos también al resto de ingredientes.
3

Ponemos el laurel y los ajos a los que previamente habremos hecho un pequeño corte. Ahora ponemos la sal, la cucharadita de pimentón y un chorrito de aceite de oliva.
4

Para finalizar añadimos las lentejas y el agua. Ten en cuenta cuando añadas el agua que en la olla rápida la evaporación es mucho menor, yo suelo cubrir los ingredientes y luego le añado como un vaso de más.
5

Tapamos la olla y dejamos hervir, en cuanto hierva el agua y empiece a soltar vapor, ponlo a fuego medio y en unos 20 o 25 minutos estarán hechas.