Sopa de coliflor, calabaza, batata y calabacín

#cookpadmycook #delantaldorado #menuSopa de verduras en olla a presión. Receta súper rápida, saludable y reconfortante.

#mirecetario Esta Sopa de verduras casera y #familiar es el resultado de un antojazo que tuve. Recuerdos de mamá. Quería una sopita de verduras con tropezones que me hiciera pasar un buen rato. Y me lancé a ello. Media horita después ya tenía esta delicia. Si quieres ver cómo la hice, este es el vídeo: https://youtu.be/U_qzxb6CKAs

Esta sopa es de restillos de verduras que van quedando en la nevera

Una sopa calentita y reconfortante, que se puede hacer con las verduras que tengamos en casa o con las que más nos gusten y siempre queda riquísima.

Una sopa muy rica y muy fácil y rápida de preparar, con muy pocos ingredientes, ideal para los días de frío.

#LasRecetasDeCookpad#dominoEsta sopa de pollo casera con verduras y pasta no puede ser más fácil de preparar y está repleta de ingredientes frescos y naturales, lo que Le aporta un sabor muy especial. La primera parte consiste en preparar un caldo con las verduritas frescas y el pollo, y después en ese caldo se cuece la pasta ( estrellitas ), dando como resultado una sopa riquísima. Lo mejor de todo es que se puede conservar en el frigorífico 3 o 4 días sin problemas y sobre todo congelarlo, lo que da pie a que preparemos una buena cantidad de una vez y así tenerlo a mano siempre que lo necesitemos.

Mucho oímos hablar en los últimos tiempos de las dietas detox, y nos lanzamos todos a lo loco a tomar sopas y mezclas incomibles para intentar quitar esos kilos de más o para intentar solventar la contaminación a la que sometemos a nuestros cuerpos.Pero he aquí una advertencia: no todo el mundo puede seguir una dieta detox. No es recomendable para embarazadas, diabéticos, problemas de anemia, enfermedad de corazón, de riñones o del hígado, así como si se tiene un débil sistema inmunitario, hipotiroidismo o baja presión sanguínea… y ni de broma someter a los niños a estas dietas.La primera vez que me topé con la dieta detox fue cuando tuve un problema de espalda, o mejor dicho, de cervicales, y mi fisioterapeuta me dijo que el problema podía estar originado en el hígado.Dicho lo cual, me pareció bastante increíble. Así que me puse a investigar sobre el asunto. Y sí que tiene una cierta razón, ya que todas las vísceras se encuentran protegidas por los músculos, los cuales pueden reflejar determinada disfunción.Así que Adriana, que es mi fisio, me dio esta receta y la probé. Eso sí, tengo que admitir que ella me la dio sin sal, pero no fui capaz. Un toque de sal hace que pase de ser una sopa incomible a una sopa fácilmente incorporable a nuestra dieta.Realmente lo que hay que tomar, para proceder a una desintoxicación del hígado, como me dijo ella, es sólo el líquido. Pero ya puestos a hacer la sopa, ¿por qué no tomarla?Está buena, os puedo asegurar.

Esta tarde publiqué una receta de garbanzos con pisto y chorizo (la he vinculado) y comentaba que había apartado la mayoría de los ingredientes con los que había cocido los garbanzos para hacer una sopa por la noche. Y así ha sido. Como todas las sopas, ha sido un plato muy reconfortante ahora que empieza el frío por las noches.

Es una sopa de miso con verduras de temporada y tofu, aunque este último ingrediente no es imprescindible, pues el miso ya aporta proteína al plato. Es una sopa muy sana, ideal para una dieta detox pre-navideña :)

Hoy mi mujer quería una sopa de pollo con verduras y ésto es lo que se me ocurrió prepararle.

En mi caja de verdura de temporada esta semana me llegó un manojo de zanahaorias super frescas y pude usar las hojas para una sopa de verduras. Dan un toque especial al sabor y tienen propiedades super buenas para la salud.