Guiso de lentejas

Name: Guiso de lentejas
Yield: 6 platos
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kilo Lentejas; 1/2 kilo Carne roast beef; 1 papa; Pimentón, orégano, comino a gustó; 1 litro agua caliente; 1/2 cubito caldo de verduras; 1 Chorizo colorado; 1 Cebolla grande; 1/2 morrón rojo; 1 diente ajo

Ef Gonzalez @fernanda78

Ideal para estos días de frío!

Guiso de lentejas

Ef Gonzalez @fernanda78

Ideal para estos días de frío!

Guardada

Ingredientes

6 platos

1/2 kiloLentejas
1/2 kiloCarne roast beef
1papa
Pimentón, orégano, comino a gustó
1 litroagua caliente
1/2 cubitocaldo de verduras
1Chorizo colorado
1Cebolla grande
1/2morrón rojo
1 dienteajo

Guardada

Pasos de la receta

1

Dejar en remojo la lenteja toda una noche o todo el día depende.
2

Picar la cebolla, morrón y ajo poner una cucharada de aceite en una cacerola y saltear las verduras.
3

Luego agregar la carne cortada en trozos chicos agregar sal grueso media cucharada más o menos y condimentar.dejar sellar la carne, luego agregar el agua.
4

Picar la papá en trozos chicos y agregar a la cacerola.
5

Incluir medio cubito de caldo de verduras y agregar sal si fuera necesario.cuando la papa esté casi cocinada se agrega las lentejas.se deja media hora o hasta que este blanda.
6

Por último pelar el chorizo colorado y cortar en trozos chicos o medianos.apagar el fuego y dejar la cacerola tapada 5 minutos y servir.