Papas soufflé
MUY FACILES DE PREPARAR, LLEVAN UNA BASE DE MASA BOMBA Y PURE DE PAPAS, AL FREIRLAS SE INFLAN Y QUEDAN DIVINAS, SON UNA EXCELENTE GUARNICION.
Papas soufflé
MUY FACILES DE PREPARAR, LLEVAN UNA BASE DE MASA BOMBA Y PURE DE PAPAS, AL FREIRLAS SE INFLAN Y QUEDAN DIVINAS, SON UNA EXCELENTE GUARNICION.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
PONER EN UNA OLLA EL AGUA CON LA MANTECA Y LA SAL, UNA VEZ QUE HIRVIÓ AGREGAR DE GOLPE LA HARINA Y REVOLVER CON CUCHARA DE MADERA HASTA QUE LA MASA SE DESPEGUE DE LOS BORDES Y SE FORME COMO UNA PELOTA.
- 2
AGREGAR LOS HUEVOS DE A UNO REVOLVIENDO ENÉRGICAMENTE, NO TE ASUSTES PARECIERA QUE SE CORTA PERO SOLITO TODO VUELVE A UNIRSE SOLO HAY QUE BATIR CON FUERZA.
- 3
LUEGO AGREGAR EL PURÉ DE PAPAS A LA PREPARACIÓN ANTERIOR, INCORPORARLO BIEN Y PONERLO DENTRO DE UNA MANGA DE DECORACIÓN CON PICO REDONDO.
- 4
PONER A CALENTAR SUFICIENTE ACEITE EN LA OLLA COMO PARA QUE LAS PAPAS QUEDEN NADANDO.
- 5
PRESIONAR LA MANGA HASTA QUE SALGA LA MASA Y CORTARLA CON UN CUCHILLO O TIJERA DE COCINA DE 1 CM. Y 1/2 APROXIMADAMENTE Y CAIGA DIRECTO AL ACEITE BIEN CALIENTE.
- 6
HACER POR TANDAS, SACAR CON ESCURRIDOR.
- 7
PONERLAS SOBRE PAPEL ABSORBENTE Y SALAR A GUSTO.
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Comentarios (2)
Hice churros que van con masa bomba y me explotaron el feirlos.