Budín de crema con frutas
Un riquísimo budín de textura bien suave y humeda a base de crema de leche y lleno de frutas secas.
Budín de crema con frutas
Un riquísimo budín de textura bien suave y humeda a base de crema de leche y lleno de frutas secas.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Batir ligeramente los huevos con el azúcar y la ralladura de limón.
- 2
Tamizamos la harina junto al polvo de hornear e integramos a la preparación alternando con la crema.
- 3
Agregamos las frutas secas previamente espolvoreadas con harina, mezclamos para que queden distribuidas uniformemente.
- 4
Volcamos la preparación en un molde tipo budín inglés de 23 cm. previamente enmantecado y enharinado.
- 5
Cocinamos en horno previamente recalentado a 190º por alrededor de 40 a 45 minutos aprox. comprobar la cocción con el truco del palillo.
- 6
Una vez retirado del horno dejar pasar el calor intenso y desmolda sobre una rejilla.
- 7
Por último bañas el budín con el azucarado que preparas de la siguiente manera:
- 8
En un recipiente volcás el azúcar y vas agregando las cdas. de agua y limón, el azucarado debe tener una consistencia que corra por si sola y no se escurra del budín.
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