Hígado y riñón con arroz

Name: Hígado y riñón con arroz
Yield: 4 platos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 riñón; 1 bife de hígado; 1 cebolla; 1 ají rojo; 1 ají verde; 1 trozo zanahoria 🥕; 3 dientes ajo; 1 tomate; Sal; Pimienta blanca; Limón; 1/2 taza arroz; 1 taza agua

LA COLO BARBIE 😎 @Colito

Argentina

TIPO DE Cocción: A LA CACEROLA

#INVIERNO

TIPO DE Cocción: A LA CACEROLA

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Hígado y riñón con arroz

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Argentina

TIPO DE Cocción: A LA CACEROLA

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TIPO DE Cocción: A LA CACEROLA

Guardada

Ingredientes

45 minutos

4 platos

1riñón
1bife de hígado
1cebolla
1ají rojo
1ají verde
1 trozozanahoria 🥕
3 dientesajo
1tomate
Sal
Pimienta blanca
Limón
1/2 tazaarroz
1 tazaagua

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Vamos a limpiar el riñón quitando la parte blanca y la membrana o transparencia que se encuentra por afuera. dejamos en remojo junto c el jugo de un limón entre medio día y un día.
2

Vamos a cortar el riñón y el hígado en trozos medianos. agregamos en una cacerola con un pizca de sal y tapamos así salen los jugos.
3

Mientras tanto lavamos, limpiamos y cortamos las verduras y agregamos a la preparación. agregamos el arroz junto con la pimienta y seguimos cocinando.