Bondiola con vegetales
Probando bondiola, livianita. No se preocupen por la cantidad de ingredientes. Le fui agregando lo que tenía a mano. Nada es imprescindible, solo tus ganas de aventura. 😋
Bondiola con vegetales
Probando bondiola, livianita. No se preocupen por la cantidad de ingredientes. Le fui agregando lo que tenía a mano. Nada es imprescindible, solo tus ganas de aventura. 😋
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pintar la cacerola con aceite de girasol, cortar la cebolla y los ajíes en juliana y el ajo picado y rehogar
- 2
Agregar la bondiola cortada en bifecitos, cubrir con zanahorias cortadas en rodajas, la cebolla de verdeo y agregar todos los condimentos. Agregar el vaso de vino. Cocinar a fuego mínimo con cacerola de Teflón tapada durante 40 a 50 minutos. Testear si la carne está cocida y apagar el fuego.
- 3
Cocinar en hervidor los repollitos de Bruselas hasta que estén tiernos. Retirar y condimentar con sal aceite de olivo y orégano
- 4
Cocinar la calabaza sin cáscara y preparar un puré condimentar con sal y aceite de oliva
- 5
Volver al fuego la cocción de la bondiola por 5 minutos y volcar en fuente. Servir acompañado con puré de calabazas y repollitos de Bruselas
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