Tarta de coco en hebras

Name: Tarta de coco en hebras
Yield: 10 personas
Cuisine: americana
Ingredients: 🔹Masa; 250 gr Harina Leudante; 100 gr Azúcar; 100 gr Manteca; 1 Huevo; 1 pizca Sal; c/n Esencia de vainilla; 🔹Relleno; 250 gr Dulce de leche; c/n Vino Blanco; 🔹Cobertura; 150 gr Coco rallado en hebras; 100 gr Azúcar; 1 huevo

Sole @cook_5650339

La clásica tarta de coco es una delicia en cualquier momento y lugar. La textura de las hebras le dan un toque especial y el dulce de leche "borracho" le aporta intensidad! ;)

Tarta de coco en hebras

Sole @cook_5650339

La clásica tarta de coco es una delicia en cualquier momento y lugar. La textura de las hebras le dan un toque especial y el dulce de leche "borracho" le aporta intensidad! ;)

Guardada

Ingredientes

60 min

10 personas

🔹Masa
250 grHarina Leudante
100 grAzúcar
100 grManteca
1Huevo
1 pizcaSal
c/nEsencia de vainilla
🔹Relleno
250 grDulce de leche
c/nVino Blanco
🔹Cobertura
150 grCoco rallado en hebras
100 grAzúcar
1huevo

Guardada

Pasos de la receta

60 min

1

Para la MASA: Colocar la manteca y el azúcar. Batir. Agregar un huevo, una pizca de sal y unas gotitas de esencia de vainilla. Homogeneizar.
2

Agregar la harina tamizada. Mezclar y formar la masa.
3

Enmantecar y enharinar un molde de 25 cm. Forrar con la masa y reservar en la heladera.
4

El RELLENO es simple. Calentar el dulce de leche 40 segunditos en microondas. Revolver e incorporar un chorrito de vino blanco para saborizar.
5

Cubrir la masa con una capa generosa de dulce de leche borrachito ;)
6

Para la COBERTURA: Colocar el coco en hebras, el azúcar y un huevo. Batir y verter sobre la tarta.
7

Llevar a un horno moderado por 40' (aproximadamente) hasta dorar. Dejar enfriar y desmoldar.