Primero un día antes hice el bizcochuelo. Separar la clara de la yema, batir a Punto nieveas claras, en otro bol batir las yemas con el azúcar, esencia de vainilla y chorrito de aceite, integrado eso meter la leche e intercalar con la harina hasta que quede una mezcla homogénea no muy blanda ni muy dura, después de manera envolvente poner las claras.

En molde aceitado y enharinado, (yo use papel manteca también) poner la mezcla en horno 40' o hasta pinchar que salga seco el centro.

Al otro día corte la torta por la mitad. Y recién al 3 er día arme.

Bizcochuelo, moje con almíbar (misma cantidad de azúcar con agua y esencia de vainilla) puse dulce de leche repostero, y las gotas de chocolate picadas

El disco de merengue en su base le puse un poco de dulce de leche para que se pegue abajo

Encima del merengue la crema batida con pulpa de frutas (reserve para la decoración un poco) moje el otro bizcochuelo y pise encima de la crema. Por último cubrí toda la torta con crema!! Decoren a gusto!! Quedó INCREÍBLE!