En un sartén agregar apenas un poco de aceite (una gota)dejar calentar el sartén y verter un cucharón o medio de la masa (según la medida del sartén) Una vez que se despegue girarla para que se cocine de ambos lados.

El relleno: hervir la acelga hasta que este a punto, luego hervir el arroz con sal a gusto.

Una vez que esta todo cocinado dejar enfriar y luego mezclar y echarle el paté y mas sal (si es necesario), con una cuchara desparramar el relleno sobre el panqueque y luego enrollando. Y así con el resto hasta terminar lo deseado.

Colocarlos en una asadera para luego echarle una salsa deseada y ponerlos al horno hasta que se calienten.