Barras de dulce de leche y chocolate

Name: Barras de dulce de leche y chocolate
Yield: 12 raciones
Cuisine: costarricenses
Ingredients: CONCHA; 1 BARRA MANTEQUILLA; 1/3 TAZA AZÚCAR; 1/2 CDITA. VAINILLA; 1/2 CDITA. SAL; 1 TAZA HARINA; RELLENO; 1 TAZA CREMA DULCE; 1 LATA DULCE DE LECHE; 4 YEMAS DE HUEVO; 1 TAZA CHISPAS DE CHOCOLATE; CUBIERTA DE CHOCOLATE BLANCO EN PEDACITOS; 1/2 TAZA CHOCOLATE BLANCO EN PEDACITOS

Nancy Aguilar @cook_1091721

costa rica

UNA BUENA OPCIÓN PARA LA MERIENDA DE LOS MÁS PEQUEÑOS, LLENA DE ENERGIA.

Barras de dulce de leche y chocolate

Nancy Aguilar @cook_1091721

costa rica

UNA BUENA OPCIÓN PARA LA MERIENDA DE LOS MÁS PEQUEÑOS, LLENA DE ENERGIA.

Guardada

Ingredientes

50 minutos

12 raciones

CONCHA
1 BARRAMANTEQUILLA
1/3 TAZAAZÚCAR
1/2 CDITA.VAINILLA
1/2 CDITA.SAL
1 TAZAHARINA
RELLENO
1 TAZACREMA DULCE
1 LATADULCE DE LECHE
4YEMAS DE HUEVO
1 TAZACHISPAS DE CHOCOLATE
CUBIERTA DE CHOCOLATE BLANCO EN PEDACITOS
1/2 TAZACHOCOLATE BLANCO EN PEDACITOS

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

**CONCHA**: CREMAR UN POCO LA MANTEQUILLA CON EL AZÚCAR, AGREGAR VAINILLA, SAL Y HARINA. PONER LA MASA EN UN MOLDE REFRACTARIO A 375ºF HASTA DORA UNOS 20 MINUTOS.
2

**RELLENO**: EN UNA OLLA PONER LA CREMA DULCE Y AGREGAR EL DULCE DE LECHE, AL HERVIR TEMPERAR LAS YEMAS CON LA MEZCLA DE LA CREMA, MOVER HASTA ESPESAR. AGREGAR LAS CHISPAS DE CHOCOLATE HASTA INCORPORAR TOTALMENTE. VERTE LA MEZCLA EN LA CONCHA Y REFRIGERAR POR LO MENOS 4 HORAS.
3

**CUBIERTA DE CHOCOLATE BLANCO**: DERRETIR EN EL MICROONDAS 30 SEGUNDOS Y VERTER SOBRE EL RELLNODE DULCE DE LECHE. REFRIGERAR HASTA ENDURECER Y CORTAR EN BARRAS O CUADRITOS.