Poner en un recipiente todos los ingredientes (menos la salsa de tomate y las claras a punto de nieve que reservaremos aparte). Con una batidora triturar.

Una vez que hayamos conseguido una pasta, agregamos las claras batidas, hasta obtener una crema.

Verter la crema en un molde que hemos untado previamente con mantequilla. Lo metemos en un horno a temperatura moderada durante unos 60 minutos.

Una vez hecho, desmoldamos, ponemos en una fuente y cubrimos con una salsa de tomate.