Commentaires
Cakes légers aux raisins secs et pépites de chocolat
Au Rèl @AuRel
Sympa cette recette, bravo, bienvenue chez Cookpad. Dis moi, à quoi sert tes quelques gouttes de vinaigre blanc ?
Les Trois Truffes @Lestroistruffes
Merci @AuRel.
Il s’agit de 5-6 gouttes maximum.
Ça contrebalance un peu le goût sucré et ça aide à bien monter les œufs.
C’est une astuce utilisée surtout pour bien monter les blanc en neige mais je trouve que ça fonctionne parfaitement avec les oeufs entiers.
Il s’agit de 5-6 gouttes maximum.
Ça contrebalance un peu le goût sucré et ça aide à bien monter les œufs.
C’est une astuce utilisée surtout pour bien monter les blanc en neige mais je trouve que ça fonctionne parfaitement avec les oeufs entiers.
