Commentaires
Pain pita maison express
Lo Reine @LoReine
Merci pour ta recette, j'ai vu que tu avais indiqué que la recette était pour 2 tu obtiens combien de pain en tout avec ta pâte ?
@chris and co food @Tetelle56
2 pains pita d'un 1/2 cm d'épaisseur sur 15, 20 cm de long
Bonne journée
Bonne journée
(édité)
Tifany @tiif_any
Top ! Merci pour cette recette!!! Les pains ne se durcissent pas à la cuisson, il restent bien moelleux ?
@chris and co food @Tetelle56
@tiif_any et peut être un peu de bicarbonate pour qu'elle lève un peu.
Je vais tester 😜
Je vais tester 😜
@chris and co food @Tetelle56
Oui c'est une farine moins raffinée, IG bas et meilleur pour la santé. Par contre il faudrait rajouter plus de liquide
Tifany @tiif_any
Ah je vais justement tester demain ! Du coup je vais voir pour le liquide 🙊… je sais pas trop doser ce genre de chose 🙃… tu penses qu’il en faut beaucoup plus ?
@chris and co food @Tetelle56
@tiif_any garder les mêmes proportions mais rajouter un peu de levure chimique ou de bicarbonate
@chris and co food @Tetelle56
@tiif_any bonjour,
Pour la farine t65, tu peux garder la recette avec les mêmes proportions.
Pour la farine t80, tu devras rajouter un peu plus d'eau par rapport à la recette initiale car c'est une farine qui absorbe plus les liquides .
Tu vois en fonction de la pâte que tu obtiens, commence par la même quantité d'eau et tu vois s'il faut en rajouter
Pour la farine t65, tu peux garder la recette avec les mêmes proportions.
Pour la farine t80, tu devras rajouter un peu plus d'eau par rapport à la recette initiale car c'est une farine qui absorbe plus les liquides .
Tu vois en fonction de la pâte que tu obtiens, commence par la même quantité d'eau et tu vois s'il faut en rajouter
