Placer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Dans un saladier, mélangez 100 g de farine avec 1 pincée de sel, 50 ml d'eau et 1CS d'huile d'olive jusqu'à obtention d'une pâte et former une boule. Couper en deux, puis étaler chaque morceau sur une surface farinée (moins de ½ cm d'épaisseur). Cuire 1 minute de chaque côté jusqu'à qu'il gonfle et qu'il cloque un peu.

À garnir selon vos envies