ikan cakalang asap • Minyak untuk menggoreng ikan • serai geprek • daun salam • daun jeruk • lengkuas geprek • santan kara kecil • penyedap • garam • gula pasir • lada bubuk • air •
beras • Air secukupnya (seruas jari di atas beras) • udang yang sudah dibersihkan dan beri air jeruk nipis • penyedap • garam • bawang putih parut pakai parutan keju • jahe geprek • daun bawang iris • minyak • Pelengkap : bawang goreng
wortel uk kecil • timun • masako • garam • gula pasir • air • serai geprek • daun jeruk • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah •
kembang kol potong2 bersihkan • kol ukuran kecil iris2 bersihkan • masako • Secukuonya garam • gula pasir • minyak • air • Bumbu iris : • bawang merah • bawang putih • cabai rawit
ikan layang potong 2 bagian • asam jawa • garam • kemangi, ambil daunnya • Bumbu halus : • cabai merah • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • minyak • gula pasir • masako
jantung pisang uk sedang • bunga pepaya yang sudah di bersihkan • masako • gula pasir • asam jawa • Bumbu iris : • bawang putih • bawang merah • cabai rawit merah
telur rebus sampai matang, kupas dan goreng sebentar • garam • masako • gula pasir • Bumbu halus : • cabai merah • bawang merah • bawang putih • bawang bombay iris • minyak • air