Ikan layang balado kemangi

Name: Ikan layang balado kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan layang potong 2 bagian; 3 cm asam jawa; 1 1/2 sdt garam; 1 ikat kecil kemangi, ambil daunnya; Bumbu halus :; 5 bh cabai merah; 5 bh cabai rawit; 4 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; Secukupnya minyak; 1 sdt gula pasir; 1 1/2 sdt masako

Mama Tasya @tasyila2915

Merauke

Ikan layang a.k.a ikan tongkol ya bun hehe

Lebih banyak

Ikan layang balado kemangi

Mama Tasya @tasyila2915

Merauke

Ikan layang a.k.a ikan tongkol ya bun hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan layang potong 2 bagian
3 cmasam jawa
1 1/2 sdtgaram
1 ikat kecilkemangi, ambil daunnya
Bumbu halus :
5 bhcabai merah
5 bhcabai rawit
4 bhbawang merah
3 bhbawang putih
Secukupnyaminyak
1 sdtgula pasir
1 1/2 sdtmasako

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan yang sudah dipotong lalu beri garam dan air asam..biarkan tunggu sktr 10 menit
2

Panaskan minyak dan goreng ikan jangan terlalu kering karena daging ikan mnjadi keras
3

Panaskan wajan dan tumis bumbu halus sampai matang
4

Tambahkan sedikit saja air aduk2 dan masukan masako dan gula
5

Aduk merata lalu masukan ikan yang sudah digoreng dan kemangi
6

Aduk sampai merata dan kemangi layu
7

Angkat sajikan
8

Selamat mencoba❤