ikan asin telang tenggiri asli tabanio potong kecil seukuran jari • nya Air Asam Kawal/Jawa • Tomat buah (tergantung selera) • Cabe merah dan ijo besar • Cabe merah pedas (tergantung selera) • Minyak goreng • nya Penyedap rasa • Gula merah • nya Gula putih • nya air putih
Udang brown agak besar • nya Air asam kawal • Air untuk merebus • Bawang merah • Cabe merah pedas (optional) yg suka lebih pedas bisa ditambah • Daun jeruk purut (optional) • Daun sop /seledri • Limau kuit • Nya garam • Penyedap rasa
Ikan baung • Bawang merah • Bawang putih • Asam kawal/jawa • nya Lengkuas • Serai • Tomat • Cabe hijau besar • cabe merah pedas atau lebih tergantung selera • Penyedap rasa • Garam • nya Kunyit •
