L'image d'en-tête de Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)

Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)

@ummahhaaqa_11957985

Palembang, Sumatera Selatan

Hanya seorang pemula yang suka cooking and baking. Salam kenal ya, semoga resep yg di share bermanfaat 🤗.

IG:
@Afni.nr9525
@ummahhaaqa.foodslabstudio

288 Abonnements 3 907 Abonnés

Modifier votre profil

Es Dawet Ireng Keju

tepung sagu aren • tepung beras • bubuk jelly plain • tepung oman • keju MEG slice • air • santan instan • keju MEG slice • air • gula aren kualitas baik • air • daun pandan •
60 menit

5 porsi
Balado dendeng terong

daging sapi, iris sesuai selera • bawang putih • jahe • garam gula • air • cabe merah • cabe rawit burung • bawang merah • garam gula • minyak • Terong ungu, potong, goreng sebentar
Strawberry chiffon

pure strawberry + sedikit air (saring) • kuning telur • minyak • tepung terigu • pasta strawberry • putih telur • gula halus • air jeruk nipis • whipped cream cair dingin, mixer hingga mengembang • Glaze white compound + irisan strawberry
Bolu nanas gula aren

telur • gula aren • emulsifier • selai nanas • tepung kunci biru • margarine, lelehkan • Topping, me: wijen hitam, mede, almond slice, keju, kismis
2
Rendang Terong

santan kara • terong ungu • terong hijau • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit burung • pala bubuk • ketumbar • jinten • adas • kunyit bubuk •
Sourdough luti gendang (edisi discard)

tepung terigu protein tinggi • tepung terigu serbaguna • discard starter • gula pasir • air • mentega • ragi instan • garam • abon ayam (me: pakai isian roti baso ayam)
Donat Pisang

tepung terigu • pisang matang, haluskan (me: ambon) • gula • ragi instan • air • butter • garam • DCC • almond slice panggang
Sourdough shokupan

starter • tepung terigu protein tinggi • air • gula • tepung terigu protein tinggi • susu bubuk • gula • cairan (20gr whipping cream + susu cair) • garam • unsalted butter
Cake pan cokelat (eggless)

minyak • kental manis • air • air jeruk nipis • gula halus • tepung terigu • cokelat bubuk • baking powder • baking soda
Sourdough Martabak manis (discard)

tepung terigu • sourdough discard • gula pasir • air • kental manis • garam • baking powder • telur, kocok lepas • margarine, lelehkan • Margarine untuk olesan • Gula untuk taburan • Kental manis untuk topping •
Basic roti burger slider

terigu protein tinggi • terigu protein sedang • gula • ragi • kuning telur • susu cair (tuang perlahan) • butter • garam • Putih telur • Wijen putih
Bake ragout

pinggiran roti tawar • putih telur • tepung panir • susu cair • garam, gula, lada • ragout ayam
Beet berry ogura

beet root • strawberry • kuning telur • telur utuh • susu cair • tepung terigu • vanilla essens • putih telur • air lemon • grbgula
Pudding Tape Panggang

tape lembut, buang sumbu • gula pasir • telur • santan kara • air • terigu • maizena • margarine • almond slice • keju • kismis
Tahu gimbal

tahu putih, rebus, tiriskan • bihun yang sudah diseduh (bisa skip) • daun bawang (jika suka) • garam, kaldu jamur, gula, lada • tepung terigu serbaguna
Sourdough hotteok (edisi discard)

discard starter • tepung terigu protein tinggi • tepung ketan • gula • garam • susu cair • minyak • bawang daun, iris
1
Chicken salad heart bread

mayonaise thousand island • lobak, serut kasar • wortel, serut kasar • timun, serut kasar • selada • dada ayam • garam • paprika bubuk • dried parsley • dried thyme • lada bubuk • kecap asin •
Omelet Telur Keju

telur • daun bawang • daun seledri • keju parut • garam, gula, lada, kaldu jamur • tomat
Sourdough Chocolate Pancake (sourdough discard)

terigu serbaguna • susu • sourdough discard • cokelat bubuk • gula • garam • ekstrak vanila • telur • baking powder • minyak
Cream cheese pound cake

creamcheese (me: 92gr) • butter • gula pasir • telur • pasta vanilla • garam • terigu serbaguna • keju parut • buttercream
1