escalopes de porc • celeri vert • oignon • riz • sauce soja • vinaigre de salicorne (ou estragon) • sauce Worcestershire • Quelques grains de poivre rose • Quelques grains de poivre noir • farine fluide (ou maïzena) • (voire moins) d'harissa
demi chou rouge • grammes de châtaignes • petite pomme • vin rouge • vinaigre de cidre • Sel et poivre • fromage frais de chèvre • crème liquide allégée • grammes de pâtes
