Tarte "J'en suis bette!"

Name: Tarte "J'en suis bette!"
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 grammes côtes de bette; 1 demi fenouil; 1 pâte brisée; 1 fromage frais chèvre; 1 poignée d'olives; 20 grammes de fromage rapé; Sel, poivre; Aneth; Curcuma

Fanny2455 @cook_11979663

Fin de semaine, vide frigo et congélo! On y trouve: des côtes de bette colorée et du fenouil... allons-y!

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Tarte "J'en suis bette!"

Fanny2455 @cook_11979663

Fin de semaine, vide frigo et congélo! On y trouve: des côtes de bette colorée et du fenouil... allons-y!

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Ingrédients

4 personnes

200grammes côtes de bette
1demi fenouil
1pâte brisée
1fromage frais chèvre
1poignée d'olives
20grammes de fromage rapé
Sel, poivre
Aneth
Curcuma

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Instructions de cuisine

1

Préchauffez le four sur 180 degrés
2

Le fenouil et les bettes coupées en petits dés, faire revenir à feux moyen jusqu'à évaporation de l'eau rendue. Ajoutez sel, poivre, 1 cuillère à café de curcuma et d'aneth (fraiche ou surgelée)
3

Étalez votre pâte brisée dans un moule adapté à tarte. Tartinez la de fromage de chèvre.
4

Coupez les olives en deux. Etalez les légumes sur la pâte, décorez de quelques olives et parsemez de fromage pour gratin (ici j'ai utilisé du gruyère)
5

Enfournez environ 20'-30' à surveiller. Servir avec une belle salade de pourpier d'hiver!