Monsieur Seguin et le violet
Vendredi soir, tempête de neige dehors, soirée resto annulée! Que faire à dîner?
Hop! Les restes de chou rouge aux châtaignes, adoucis avec du fromage de chèvre et voilà un plat de pâtes bien gourmand!
Monsieur Seguin et le violet
Vendredi soir, tempête de neige dehors, soirée resto annulée! Que faire à dîner?
Hop! Les restes de chou rouge aux châtaignes, adoucis avec du fromage de chèvre et voilà un plat de pâtes bien gourmand!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Coupez en fines lamelles le chou. Le faire revenir dans une cocotte avec une noisette de beurre. Ajoutez les châtaignes et bien remuer. Pelez la pomme et coupez la en petits cubes, ajoutez au chou.
- 2
Ajoutez le vin et le vinaigre, salez, poivrez et couvrir. Le tout doit mijoter à feu doux environ 45´, vérifiez de temps en temps, coupez si le jus est évaporé.
- 3
Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
- 4
Ajoutez au chou le fromage de chèvre et la crème. Remuez et laisser prendre quelques minutes.
- 5
Egouttez les pâtes. Mélangez le tout et régalez-vous!
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