Sauté de porc au céleri

Name: Sauté de porc au céleri
Cuisine: France
Ingredients: 2 escalopes de porc; 1 celeri vert; 1 oignon; 200 gr riz; 2 cuillère à soupe sauce soja; 1 cuillère à soupe vinaigre de salicorne (ou estragon); 1 cuillère à soupe sauce Worcestershire; Quelques grains de poivre rose; Quelques grains de poivre noir; 2 cuillères à soupe farine fluide (ou maïzena); 1 cuillère à café (voire moins) d'harissa

Fanny2455 @cook_11979663

Basé sur une recette du "chicken black pepper" du panda express, mais complètement revisité!

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Sauté de porc au céleri

Fanny2455 @cook_11979663

Basé sur une recette du "chicken black pepper" du panda express, mais complètement revisité!

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Ingrédients

2escalopes de porc
1celeri vert
1oignon
200 grriz
2 cuillère à soupesauce soja
1 cuillère à soupevinaigre de salicorne (ou estragon)
1 cuillère à soupesauce Worcestershire
Quelques grains de poivre rose
Quelques grains de poivre noir
2 cuillères à soupefarine fluide (ou maïzena)
1 cuillère à café(voire moins) d'harissa

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Instructions de cuisine

1

Coupez votre viande petits morceaux et réservez dans un plat.
2

Préparez la marinade: sauce soja, sauce worcestershire, vinaigre, harissa et poivre rose. Mélangez et épaississez légèrement avec la farine.
3

Nappez la viande, remuez. Mettre au réfrigérateur au minimum une heure.
4

Préparez le riz comme indiqué sur l'emballage.
5

Coupez le céleri en petits morceaux, pareil pour l'oignon. Chauffez la poêle avec de l'huile de sésame et faire revenir les légumes une minute. Ajoutez la viande et laissez le liquide s'évaporer.
6

Servez avec le riz. Bon appétit !