Nur Halimah

Bahan Marinasi ayam: • filet dada ayam potong dadu • saus tiram • kecap asin • merica halus • minyak wijen • gular pasir • Bahan nasi: • beras cuci bersih • bawang putih cincang • kecap asin • garam •

labu siam kupas potong balok cuci campur sedikit garam • telur ayam rebus, kupas,sisihkan • tahu putih goreng sebentar • krupuk rambak/krupuk kulit • Bumbu halus: • bawang merah haluskan • bawang putih haluskan • cabe kriting merah haluskan • ketumbar haluskan • ros jari kunyit haluskan • daun salam • lengkuas •

ayam potong cuci bersih • santan • daun kunyit • daun jeruk • Serai,lengkuas, asam jawa • Bumbu halus: • cabe merah besar • bawang putih • ketumbar • merica bulat • Jinten • Kayu manis •

daging ayam potong cuci • bawang putih haluskan • bawang merah haluskan • ketumbar • kunyit haluskan • cabe rawit hijau haluskan • garam • Penyedap • Kecap • gula putih • daun salam • Minyak untuk menumis

ayam potong cuci bersih • gula jawa sisir • Kecap manis • garam • lmbar daun salam • Air untuk merebus • Kaldu ayam • Bumbu halus: • bawang putih • kemiri • merica bulat

sosis ayam potong kecil • jagung manis sisir • wortel potong dadu kecil • Air untuk memasak • daun bawang potong kecil • tepung kanji larutkan dengan air • telur pisahkan kuningnya(yg di pake putihnya aja) • Bumbu di haluskan: • bawang mutih • merica bulat • Garam • gula putih •