dada ayam (kukus iris tipis/di suwir) • daun bawang(iris halus) • daun sledri(iris halus) • lombok merah besar buang bijinya(iris halus) • Laos,daun jeruk dan daun salam • Bumbu halus:5 bawang merah,3 bawang putih,2 bh lombk merah besar,kinyit,jahe • Merica bb,ketumbr,garam gula,kaldu bb,kecap manis