Dipika Bhalla

इडली 🌹 • इडली रवा या उकडा चावल • उड़द गोटा (बिना छिलके वाली साबुत उड़द) • साबूदाना • जाडा पोहा • मेथी दाना • नमक • केले के पत्ते • सांबर 🌹 • तुवर दाल (एक घंटे भीगी हुई) • प्याज (50 ग्राम) • आलू (50 ग्राम) •

हरी मिर्च • नमक • नमक • साबूत धनिया • राई • सौंफ • मेथी दाना • हींग • हल्दी • कलौंजी • कश्मीरी लाल मिर्च • सरसों का तेल •

हरी मिर्च • स्लाइस ब्रेड • तलने के लिए तेल • स्टफिंग 🌹 • मध्यम साइज के उबले हुए आलू • साबूत धनिया, जीरा और काली मिर्च दरदरी पिसी हुई • नमक, काला नमक, चाट मसाला • तेल • राई • हल्दी • हींग • कड़ी पत्ता •

ज्वार का आटा • गेहूं का आटा • बेसन • सूजी • पिसी हुई हरी मिर्च • नमक • हल्दी • हींग • लाल मिर्च पाउडर • अजवाइन • तेल • मेथी बारीक कटी हुई •

चना दाल आधा घंटा भीगी हुई • हरी मिर्च • नमक • दही • हल्दी • लाल मिर्च पाउडर • हरा धनिया • इनो • मसाला दही 🌹 • दही • &1/2 कप पानी • पीसा हुआ दालिया •

पोहा • आलू (1 कप कद्दूकस किये हुए) • प्याज पतले लंबे कटे हुए • क्रश की हुई हरी मिर्च • कद्दूकस किया हुआ अदरक • हरा धनिया • नमक • अमचूर पाउडर • हल्दी • काली मिर्च पाउडर • भुना जीरा पाउडर • तेल •

परवल • तेल • राई • हींग • हरा धनिया • (1) मसाला 🌹 • ताजा किसा हुआ नारियल • मूंगफली • तिल • हरी मिर्च • कली लहसुन • " अदरक •

तेल • मेथी दाना • साबूत धनिया • टमाटर • कली लहसुन • हरी मिर्च • छोटे नींबू जितनी इमली • हरा धनिया • पुदीना • हल्दी • नमक • तड़का •

बड़े टमाटर • ताजा नारियल • कली लहसुन • सूखी लाल मिर्च • लाल मिर्च पाउडर • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • हल्दी • धनिया पाउडर • नमक • चीनी • इमली • तेल •

कनकी (ब्रोकन राइस) एक घंटा भीगी हुई • पानी • खट्टी छाछ • घी • जीरा • पिसी हुई हरी मिर्च • नमक • कड़ी पत्ता • हरा धनिया

उबले हुए कच्चे केले • भुने हुए क्रश मूंगफली • ताजा कद्दूकस किया हुआ नारियल • हरा धनिया • कॉर्न फ्लोर • चीनी • नींबू का रस • नमक • काला नमक • चिली फ्लेक्स • हरी मिर्च पिसी हुई • काली मिर्च पाउडर •

कच्चे केले • तलने के लिए तेल • मसाला 🌹 • नमक, काला नमक, चाट मसाला, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर

उबले हुए कॉर्न • मिक्स बारीक कटे हुए आलू,ककड़ी,टमाटर,प्याज • 🌹 • नमक, काला नमक, चाट मसाला, तीखी हरी चटनी, इमली की खट्टी मीठी चटनी, नींबू का रस • सर्व करते समय 🌹 • हरा धनिया और बारीक सेव

भिंडी • सरसों का तेल • भिंडी मेरिनेट 🌹 • बेसन • हल्दी • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • नमक • ग्रेवी के लिए 🌹 • सरसों का तेल • मिक्स राई जीरा सौंफ और मेथी दाना • हींग •

परवल • तेल • राई • हींग • नमक • हल्दी • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर

आलू • सरसों का तेल • राई, जीरा, साबुत धनिया, सौंफ,तिल, अजवाइन, कलौंजी • चिली फ्लेक्स • हल्दी • धनिया पाउडर • हींग • हरी मिर्च चीरी हुई • कड़ी पत्ता • नमक • नींबू का रस

बासमती चावल (उबालके) • कद्दूकस किया हुआ कच्चा आम • तेल • मूंगफली • चना दाल • उड़द दाल • राई • जीरा • हरी मिर्च बीच में से चीर के • कड़ी पत्ता • हींग • हल्दी •

फ्रेंच बीन • तेल + 1 टेबल स्पून घी • राई • उड़द दाल • जीरा • कड़ी पत्ता • सूखी लाल मिर्च • प्याज बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च बीच में से चीर के • कली लहसुन पिसी हुई • लाल मिर्च पाउडर • ताजा नारियल कद्दूकस करके •

बैंगन • बड़ा प्याज • हरी मिर्च • " अदरक • कली लहसुन • बड़े नींबू जितनी इमली भीगी हुई • बड़ा प्याज • बड़ा टमाटर • तेल • राई • जीरा • हींग •

मटर के दाने • तेल • नमक • चीनी + 3 टेबल स्पून पानी • हरी मिर्च अदरक पीसी हुई • नींबू का रस • ताजा कद्दूकस किया हुआ नारियल • हरा धनिया • उबले हुए आलू • कॉर्न फ्लोर • नमक • तलने के लिए तेल •