Dapoer Mbok'e

krecek/krupuk kulit sapi • daging sapi • cabe merah besar • cabe merah kecil 15 (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • daun salam • lengkuas • kecap manis • gula jawa • garam • kemiri •

kentang, kukus sampai empuk lalu lumatkan • terigu • telur • susu full cream • garam • merica • mentega cair • bahan isian: • sosis ayam/sapi iris tipis • jamur kancing iris tipis • bawang bombay • bawang putih •

bahan chicken katsu: • dada ayam fillet • telur • tepung panir • tepung terigu • garam • merica • bahan salad hokben: • wortel, iris tipis • kol, iris tipis • susu kental manis putih • mayonaise •

kimchi (sesuaikan selera) • nasi putih satu porsi (nasi sisa kemarin lebih bagus lagi) • bawang putih • mentega untuk menumis

daging sapi rebus sampai empuk • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe merah kecil • lengkuas geprek • kecap • garam • gula • minyak untuk menumis

sosis ayam/sapi • tusuk sate • kentang frozen potong kecil • minyak goreng • Bahan Pencelup: • telur • tepung terigu • tepung maizena • garam • merica • air