Campurkan pure kentang dengan garam, merica, terigu, susu, mentega, dan telur lalu uleni sampai kalis (jika dirasa adonan kurang padat bisa tambahkan kembali terigunya) pisahkan menjadi 2 adonan sebagai wadah dan juga tutup (kurang lebih seperti pastel tutup)

Lalu gilas adonan dengan menggunakan rolling pin atau botol sampai kira² ketebalan yang pas (jangan terlalu tipis karna nanti bisa sobek saat di grill di pan)

Untuk bahan isian panaskan mentega lalu campurkan semua bahan aduk dan koreksi rasa, dinginkan sejenak

Olesi teflon dengan mentega sampai semua permukaan teflon terkena mentega dan tata adonan kentang didalamnya membentuk seperti Bentuk teflon tersebut dengan pinggiran yang tinggi

Lalu tusuk² sedikit dengan garpu dan masukan bahan isian yang sudah dingin kedalamnya lalu tutup dengan adonan kentang yang lain.

Tutup teflon dan masak dengan api kecil tunggu hingga benar benar matang (bagian bawah crispy dan kecoklatan) lalu angkat dan sajikan dengan keju san saus :)

NOTE: saya sempat balik pizza kentangnya karna saya ingin atas bawah semua bagian pizza crispy tapi harus hati² yaa agar tidak hancur :)