Maissa gourmandises

blancs d'oeuf • sucre en poudre • poudres d'amande • sucre glace • Colorant poudre marron • crème liquide • sucre semoule • chocolat au lait • beurre

feuille de gélatine soit 2g • lait demi-ecremé • jaunes d'oeufs • sucre semoule • maïzena • praliné • beurre

duja amande • chocolat blanc • crêpes dentelles • pincée de fleur de sel

sucre glace • d'amandes entière brutes

crème liquide entière • lait • chocolat noir • chocolat au lait • blancs d'oeufs • sucre

la genoise : • œufs • sucre • farine • poudre de cacao • Le croustillant praliné : • crêpes dentelles • praliné noisettes • chocolat au lait • La mousse chocolat/maltesers : • crème liquide • chocolat au lait •