eyik

@cook_16328273

3 Abonnements 98 Abonnés

Modifier votre profil

Bakwan Renyah

daun kol, iris tipis • wortel kecil, iris korek tipis • teri nasi basah • daun bawang, iris tipis • seledri, iris tipis • tepung terigu • tepung beras • tepung maizena • putih telur (boleh diskip) • garam • gula pasir • kaldu bubuk •
20 menit

2-3 orang
Tumis Kangkung Udang

kangkung, siangi dan cuci bersih • udang, bersihkan • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabai merah, iris • tomat, iris • saus tiram • garam • kaldu jamur • gula merah iris • merica bubuk • air matang •
30 menit

4 orang
Beef Patty Homemade

burger bun • iceberg lettuce, potong-potong • tomat, iris tipis • keju slice quickmelt • margarin • daging sapi giling • tepung roti (breadcrumbs) • tepung maizena • putih telur • gula pasir • garam • merica bubuk •
1 jam

5 porsi
Ikan Mas Kuah Bumbu Pepes

ikan mas, bersihkan, kucuri dg jeruk nipis, sisihkan • daun kemangi • serai, geprek atau iris-iris • daun salam • tomat merah, iris-iris • Cabai rawit merah utuh • air • garam • gula pasir • gula merah sisir • Kaldu jamur • minyak untuk menumis •
45 menit

3 orang

1
Sempol Homemade

daging ayam giling (boleh diganti sapi) • tepung tapioka • tepung terigu • daun bawang, ambil bagian hijaunya saja, iris tipis • telur ayam • wortel, parut • garam • kaldu jamur • lada bubuk • air panas • sate • bawang putih, goreng terlebih dahulu •
1 jam

20 tusuk
Mushroom Sauce

jamur champignon/jamur kancing, cuci bersih, iris tipis • margarin • bawang putih, cincang halus • cooking cream • tepung terigu, larutkan dg 50ml air • garam, gula, lada hitam, dan kaldu jamur
15 menit

3-4 orang
Ikan Salem Bumbu Sarden

ikan salem, potong (marinasi dg jeruk nipis dan garam) • bawang bombay, belah menjadi 4 • bawang putih, cincang • jahe, memarkan • bawang merah, iris tipis, goreng • bawang putih, iris tipis, goreng • saus tomat • saus cabai • gula merah sisir • garam, penyedap rasa secukupnya • Minyak untuk menumis • tomat ukuran sedang •
45 menit

3 porsi
Tumis Brokoli Udang

brokoli • udang (beli di tukang sayur) • bawang putih, cincang • minyak untuk menumis • jahe, parut • bawang putih, parut • garam • lada bubuk • air jeruk nipis/lemon • kecap asin • saus tiram • lada bubuk •
40 menit

3 orang
Ikan Bakar Kecap Madu

ikan bawal (boleh ganti ikan nila, gurame, dll) • bawang putih • ketumbar • jeruk nipis • peres garam • Minyak untuk menggoreng • bawang merah, haluskan • jahe, geprek • serai, geprek • madu • saus tiram • kecap manis
45 menit

3-4 org
Kuah Shabu ala Rumahan

kepala+kulit udang (dari 1 bks udang, beli di Kang Sayur) • air • bawang putih • ebi • garam • gula pasir • merica • pala (iris tipis pakai pisau) • jahe • kaldu (saya pakai Maggie) • minyak • Udang kupas, bersihkan punggungnya •
20 menit

2-3 org
Pulut Pandan Srikaya

beras ketan (rendam 2 jam - semalaman) • santan (1 bks santan instan @65ml + air) • santan (1 bks santan instan + 20ml endapan pandan+ air) • daun pandan • garam • kuning telur • santan (dari 1 butir kelapa) • gula pasir • daun pandan
45 menit

3-4 orang
Garang Asem Ayam Kampung

ayam kampung, potong2, kucuri dg jeruk nipis, lalu cuci • santan kental (saya: santan instan) • air • belimbing wuluh, potong2 • tomat hijau, potong2 • bawang merah, rajang • bawang putih, rajang • cabai rawit merah utuh (sesuai selera) • daun salam • daun jeruk • serai, geprek • lengkuas, geprek •
1 jam

5-6 org
Gulai Ayam

ayam. Potong 6-8 bagian • Telur rebus, tahu, kentang secukupnya (optional) • air • santan instan (65ml) • garam • gula merah • lada bubuk • jeruk nipis • minyak untuk menumis • daun salam • serai • daun jeruk •
1 jam

3-4 orang
Bubur Sumsum Pandan

tepung beras (50 gr) • santan instan (65ml) • air • daun pandan • garam • air • gula merah, serut • gula pasir • daun pandan, ikat simpul • garam
10 menit

4-5 porsi

1
Iga Garang Asem

iga sapi • air • bawang putih, geprek • bawang bombay, iris tipis • bawang merah, iris • bawang putih, iris • lengkuas, geprek • daun salam • Rawit merah utuh, • cabai hijau, iris • cabai merah, iris • tomat hijau, iris •
45 menit

3 porsi
Tongseng Ayam Seuhah

ayam, potong kecil, lumuri dg jeruk nipis • air • kol, iris tipis • daun bawang, iris • tomat hijau, iris • garam • gula pasir • saos tiram • kecap manis • kecap asin • merica bubuk • kaldu jamur •
1 jam

4 porsi
Es Rum Regal

susu UHT plain • SKM • rum essence • biskuit regal • es batu • simple syrup atau gula pasir
5 menit

3 porsi
Bihun Goreng Simpel Banget

bihun jagung • bawang putih, cincang • telur, kocok lepas • sawi hijau, jamur kuping, bakso/sosis, toge • daun bawang dan seledri, iris halus • kecap manis • kecap asin • kecap inggris • minyak wijen • minyak sayur • saos tiram • merica •
10 menit

3 porsi

1
Pindang Patin ala Rumah

ikan patin, bersihkan dan potong • daun kemangi • potongan nanas (saya pakai belimbing wuluh) • tomat besar, potong dadu • serai, geprek • laos, geprek • jahe, geprek • daun salam • cabai rawit utuh (sesuai selera) • air • garam • gula merah sisir •
30 menit

6 porsi
Sayur Santan Daun Singkong

daun singkong, pilih pucuk mudanya, cuci bersih, rebus • santan instan (saya, Kara 65ml) • air • bawang merah • serai, geprek • daun salam • daun jeruk • lengkuas • garam • gula merah sisir • minyak untuk menumis • rebon •
20 menit

4-5 porsi