Sayur Santan Daun Singkong

Name: Sayur Santan Daun Singkong
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat daun singkong, pilih pucuk mudanya, cuci bersih, rebus; 1 bks santan instan (saya, Kara 65ml); 300 ml air; 5 siung bawang merah; 2 batang serai, geprek; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 2 sdt garam; 1.5 sdt gula merah sisir; Sedikit minyak untuk menumis; 2 sdm rebon; 3 siung bawang putih; 3 cm jahe

eyik @cook_16328273

Tadinya mau bikin daun singkong tumbuk, tapi ada beberapa bahan yg gak punya. Jadinya beginilah 😅

Lebih banyak

Sayur Santan Daun Singkong

eyik @cook_16328273

Tadinya mau bikin daun singkong tumbuk, tapi ada beberapa bahan yg gak punya. Jadinya beginilah 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4-5 porsi

2 ikatdaun singkong, pilih pucuk mudanya, cuci bersih, rebus
1 bkssantan instan (saya, Kara 65ml)
300 mlair
5 siungbawang merah
2 batangserai, geprek
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
2 sdtgaram
1.5 sdtgula merah sisir
Sedikitminyak untuk menumis
Bumbu halus
2 sdmrebon
3 siungbawang putih
3 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cincang halus daun singkong rebus dan bawang merah. Sisihkan.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Aduk sebentar, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.
3

Masukkan air, daun singkong dan bawang merah. Tambahkan santan. Aduk terus supaya santan tidak pecah. Bumbui dg garam, gula merah, lalu tes rasa.