Hussien Behiry

جمبري • صلصة طماطم • مايونيز • تباسكو • مسطرده (خردل) • بصل أخضر

دجاجه كامله مقطعة • ماء • ليمون مجفف • ماجي • من الأرز البسمتي • سمن • بصل حلقات • زبادي • فلفل أسود • كمون مطحونه • كزبره مطحونه • حبهان مطحون •

صدور دجاج • جزره مبشوره • بقدونس • بصل متوسطة الحجم • ثوم • بهارات (كمون - كزبره- فلفل أسود - وبهار مخلوط) • ملح • زيت زيتون • جبن قابل للفرد • قشطه • سماق بودر حسب المداق

الكيلو من لحم كتف الغنم • من البصل كبير الحجم • من السمن • من البهارات المخلوطة • من الزعفران الهندى • من كبش القرنفل • من مرق اللحم • من مسحوق الليمون المجفف • دارسين (قرفه خشب) • حبهان • ملح حسب الرغبه • من الطمأنينة المقطعه •

رايز • سمك هامون متوسط الحجم كامل منظف ومغسول • شبت • كزبره • طماطم مقطعة • ثوم مفروم • زنجبيل مدقوق • بصل مقطع • ورق غار • دارسين (قرفة) • هيل (حبهان) • ستار أنيس (نجمة البذور) •