Ghina Athaya

@ghinaathaya

Central Borneo

🫒 - my kind of cookbook

41 Abonnements 246 Abonnés

Modifier votre profil

Tumis Labu Siam

labu siam, potong memanjang • kacang panjang, potong sedang • bawang merah, iris • bawang putih, cincang • teri nasi • cabai merah besar, potong • cabai hijau besar, potong • tomat, potong • laos • daun salam • garam • kaldu bubuk •
30 menit

4 orang
Bolu Karamel (Bolu Sarang Semut)

gula pasir • air • tepung terigu protein sedang • tepung tapioka • telur • margarin • susu kental manis • vanila • soda kue
1 jam

loyang bolu 24 cm
Sayur Kelakai Labu Santan

daun kelakai • labu kuning • bawang putih • bawang merah • kemiri • garam • kaldu bubuk • daun salam • laos • santan instan • air
40 menit

4 orang
Ayam Ungkep

daging ayam dada • bawang merah • bawang putih • bumbu instan ayam goreng • daun salam • laos • serai • gula merah
45 menit

1 kg ayam
Ayam Ungkep Goreng

dada ayam • bumbu ayam goreng instan • bawang putih • bawang merah • laos • serai • Air • minyak goreng
40 menit

1 kg ayam
Brownies Ketan Hitam Kukus

telur ayam • gula pasir • tepung ketan hitam • cokelat bubuk • baking powder • minyak sayur • dark compound choco (DCC), lelehkan • susu kental manis cokelat
1 jam

1 loyang
Dimsum Mentai (Ayam)

dada ayam fillet setengah beku • kulit ayam setengah beku • tepung sagu • bawang putih • putih telur • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • saus tiram • minyak wijen • kecap asin • wortel, parut •
1 jam

18-20 pcs
Oseng Tahu Buncis Tauge

tahu, potong persegi panjang • tauge • buncis, iris • bawang putih, iris • bawang merah, iris • daun salam • lengkuas • saus tiram • garam • gula merah, iris • air • minyak goreng
30 menit

4 porsi
Bolu Pisang dengan Chia Seed dan Kenari (No Mixer!)

pisang matang • tepung terigu protein sedang • telur • minyak sayur • brown sugar • susu cair • baking powder • kayu manis bubuk • garam • baking soda • kacang kenari • chia seed
1 jam

Loyang uk. 20 x 9 x 7 cm
Sayur Santan Daun Katuk Labu Kuning

daun katu • labu • laos • daun salam • air • santan instan • gula pasir • kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • kemiri • garam
30 menit

5 porsi
Sambal Petai

petai, potong • cabai rawit • cabai merah besar • bawang merah • bawang putih • garam • kaldu bubuk • gula pasir • daun jeruk • air • minyak goreng
40 menit

1 mangkok sdg
Levain Cookies

Tepung Terigu Segitiga Biru • tepung beras • tepung maizena • telur • brown sugar • mentega tawar • margarin • vanila • baking powder • baking soda • chocolate bullet/chips • kacang kenari, cincang kasar •
40 menit

10-12 buah uk. besar
Sambal Goreng Kentang

kentang • bawang merah • bawang putih • cabai merah kering • cabai merah segar • cabai rawit • pete segar • serai • laos • daun jeruk • garam • gula pasir •
1 jam

4-5 orang
Roti Sisir Tanpa Telur dan Tanpa Ulen

susu hangat (suam kuku) • terigu protein tinggi • gula pasir • margarin, cairkan • ragi instan • garam halus
3,5 jam

1 loyang
Chocolate Cake

Tepung Terigu Cakra Kembar • telur ayam • cokelat bubuk • gula pasir • minyak • susu cair • vanila • whipping cream cair • custard cream • chocolate spread • stroberi • mangga matang •
1 jam

loyang 15 cm
Donat Labu Kuning

tepung terigu • labu kuning • air • margarin • kuning telur • ragi instan • gula pasir • vanila • stik cokelat • gula pasir (dihaluskan lebih baik) • kayu manis bubuk
1 jam

12 buah
Tumis Labu Siam Jagung Kacang Panjang

labu siam • kacang panjang • jagung manis (pipil) • bawang merah • bawang putih • daun salam • laos • cabai merah besar • cabai rawit • garam • kaldu bubuk • gula pasir •
30 menit

3-4 orang
Spaghetti with Creamy Tomato Sauce

pasta spaghetti • garam • tomat matang, iris tipis • bawang merah, cincang • bawang putih, cincang • susu cair full cream/cooking cream • air rebusan pasta • oregano • cabai rawit (opsional) • saus sambal (opsional) • minyak goreng
30 menit

1 orang
Tumis Daun Pepaya

daun pepaya • lempung • teri • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • tomat • cabai merah besar • laos • daun salam • gula merah (uk. kecil) • garam •
40 menit

4-5 porsi
Chicken Hotdog

roti hotdog • margarin • daun selada • tomat (kecil) • mayonaise • saus sambal • minyak wijen • gula pasir • telur • dada ayam • garam • lada •
30 menit

1 porsi