nila ukuran besar • Bumbu rendaman: bawang putih, garam, ketumbar, kunyit • Bumbu pedas manis • cabe merah besar • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • Asam jawa, larutkn dg air, • Terasi bakar • Gula merah • Gula, garam • Kecap manis
Kulit lumpia • Isian • fillet dada ayam, rebus n suwir2 • rebung yg sudah d rebus n d iris memanjang • wortel serut, • daun bawang rajang, • Bumbu isian • bawang putih • lada • gula garam • royco • Saus tiram, sdkit kecap manis, •
udang, buang kepala n kupas, beri jeruk nipis, bilas, • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • tomat • Asam jawa, larutkn dg air • Gula merah • Terasi goreng atau bakar • cabe merah besar • cabe rawit • Garam n royco • saus sambal
Tahu pong, • daun singkong yg sudah d rebus, iris kasar • Bumbu: 5 bawang merah, 5 bawang putih, 100 gram cabe rawit, gula, garam, royco • Terigu n air untuk bahan pencelup • Minyak goreng