Simsima

زلايف دقيق ابيض • زلافة دقيق فينو • بيضات وبيضة للتزيين • معامرش سكر • زيت • زبدة • فانيلا • من الملح • حليب دافئ • خميرة الخبز • خل • جنجلان محمر •

بطاطا أو أكثر • مطارد • كركم • زنجبيل • ابزار • ملح • ثوم • من الزيت • بابريكا (فلفلة حمراء حلوة)

بادنجانة واحدة • من الماء • عصير ليمون

قزبر ومعدونس كمية على حسب الدجاج • ثوم • حامضة مصيرة • من الكركم • من الزنجبيل • من ابزار • مطارد • من زعيترة • من أزير (إكليل الجبل) • هاد الكمية قياس دجاجة وحدة • زيت زيتون • من الملح

ملح • خل • دقيق ابيض كمية حسب الدجاج

من البطاطس • ثوم • بصلة صغيرة • فلفة حارة اختيارية • بيضات • زيت للقلي • ملح

طحين • بيضات • ياغورت • فاني • الزا حمراء • خميرة الخبز • سنيدة (سكر خشن) • ملح • حليب دافئ

طحين • ماء • سكر سنيدة (سكر خشن) • حليب بودرة • خميرة الخبز • زيت الزيتون • خميرة حمراء • قليل من الملح • من الزعتر لتنسيم

بيضات • سكر سنيدة (سكر خشن) • زيت • ڤاني • ياغورت فانيلا حجم صغير • عصير حامضة • خمارات حمرين • الدقيق حسب الخليط

بيضات • حليب • سكر سنيدة (سكر خشن) • زبدة مدابة • الدقيق 2 كؤوس عامرين ممكن اقل على حسب نوعية الدقيق • من الملح • ڤاني

بيضات • سكر سنيدة • زيت • عصير برتقال • ونصف كؤوس من الدقيق • ڨاني • خميرة حلوى • العبار بكأس العنبة