Pâte d’amande • paquets de fraises • Génoise : • 5 œufs • 150 g de sucre - • farine • Sirop: • 110 g de sucre - • 100 ml d'eau • 2 sachets de sucre vanillé (15 g) sinon c'est 125 g de sucre - • Crème mousseline • 750 ml de lait entier •
Ingrédients pour la pâte : • farine • œufs • à soupe d’huile d’olive • peu d’eau • Ingrédients pour la farce : • peu d’huile de tournesol • Champignons coupés en lamelles • Crème fraîche • Sel • Poivre • Ciboulette •