iga sapi, cuci dan rebus setengah matang • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabai merah besar • bawang bombay, iris • sereh, geprek • lemgkus, geprek • daun salam • daun jeruk • besar kecombrang, iris serong • tomat, iris dadu •
beras basmati, cuci bersih • daging kambing/sapi, rebus 45 menit dan potong kecil-keci • bumbu kari • bawang merah • bawang putih • kunyit • bubuk ketumbar • kembang lawang • cengkeh • kayu manis • kapulaga • daun kari •
ikan patin, bersihkan, lumuri jeruk lemon+garam • sereh,geprek • daun salam • daun jeruk • jahe,geprek • lengkuas, geprek • daun bawang • tomat cheri/2 buah tomat merah besar • nanas • kemangi • bawang merah • bawang putih •