Ayam Kampung Woku

Name: Ayam Kampung Woku
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong Ayam kampung; 1 buah jeruk nipis; Kemangi 3 ikat, petiki daunnya; 15 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 3 buah cabai merah besar; 7 buah cabe rawit merah; 3 cm jahe; 1 ruas kunyit; 1 buah tomat; 1 batang sereh, memarkan; 2 gelas air; Minyak untuk menumis; 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya; secukupnya Gula, garam, merica

Dapoernda_oshinara @dapoernda_oshinara

Lagi ngumpul sama adik n keponakan..tuk sahur cari menu yang simple...

Lebih banyak

Ayam Kampung Woku

Dapoernda_oshinara @dapoernda_oshinara

Lagi ngumpul sama adik n keponakan..tuk sahur cari menu yang simple...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

10 potongAyam kampung
1 buahjeruk nipis
Kemangi 3 ikat, petiki daunnya
15 siungbawang merah
7 siungbawang putih
3 buahcabai merah besar
7 buahcabe rawit merah
3 cmjahe
1 ruaskunyit
1 buahtomat
1 batangsereh, memarkan
2 gelasair
Minyak untuk menumis
5 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
secukupnyaGula, garam, merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan
2

Haluskan Bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, kunyit, jahe
3

Tumis bumbu halus menggunakan minyak hingga harum
4

Masukkan ayam, cabe rawit merah, dan air, aduk rata. Tunggu hingga air menyusut sambil diaduk-aduk
5

Setelah air menyusut, masukkan tomat, daun kemangi, gula, garam, dan merica secukupnya...koreksi rasa dan siap disajikan