Sesimple Loralin

Saya simpan resepi koleksi peribadi,kongsi resepi, perhati,belajar & cuba resepi di Cookpad😊 ⬇️⬇️⬇️
Memasak dan membaking menjadi satu keseronokkan dan terapi untuk Uchu ✌️👍.
Ada resepi sesimple dan ada juga resepi terlihat complicated...🤣 selalunya yang simple itu sedap, ada masa kena bersusah sikit untuk sedap. Ape2pun, yang baik dan enak itu datangnya dari Allah, yang kurang itu datangnya dari kelemahan Uchu sendiri..dengan rasa rendah diri..salam kenal dan selamat mencuba!

1 683 Abonnements 3 018 Abonnés

Modifier votre profil

Masak Tempoyak Ikan Patin Timun Tua

ikan patin saiz sederhana • timun tua saiz kecil • daun kesum • asam gelugor • garam (sesuaikan rasa) • gula • perasa • tempoyak • bawang merah (optional) • cili padi hijau / merah • kunyit segar
30 minit

8 orang
Sambal Telur Pecah

telur • asam jawa • sos cili • sos tomato • sos tiram • cili kering kisar • garam • gula • perasa • daun bawang • bawang merah • bawang putih •
25 minit

5-6 orang
Jeruk Buah Binjai (Buah Kemang)

buah binjai (yang telah masak dan mengeluarkan bau) • garam • gula • –5 biji cili padi (dihiris) • belacan bakar (dihancurkan) • cuka
2-3 hari (menjeruk)

1 balang kecil
Gulai Lengkuas Ikan Merah

ikan merah saiz sederhana • serai (diketuk) • cili kering kisar • santan pekat Kara (santan kotak) • air • asam gelugor • bendi • timun (dipotong tebal) • garam (sesuai rasa) • gula (sesuai rasa) • serbuk perasa • bawang merah besar •
25 minit

5 orang
Petola & Cendawan Shimeji Tumis Air Lada Hitam

petola • cendawan shimeji • serbuk lada hitam • garam (sesuai rasa) • serbuk perasa • air • minyak masak (untuk menumis) • ikan bilis • bawang merah • bawang putih
20 minit (keseluruhan)

5 orang
Laksam

ikan kembung/ pelaling / lolong • asam gelugor (untuk merebus ikan) • bawang merah • halia • santan pekat Kara • air + air rebusan ikan • garam (sesuaikan rasa) • gula • tepung beras • tepung gandum • air • minyak masak •
45 minit

14 gulung laksam
Sotong Goreng Kunyit

sotong • serbuk kunyit • garam • bawang Holland • cili merah
15 minit

4 orang
Udang Sambal Hijau

udang • bawang merah besar • bawang putih • cili hijau • cili padi hijau • kunyit segar / 1/2 sudu teh serbuk kunyit • serai (diketuk) • asam gelugor • garam (sesuai rasa) • gula • perasa • daun limau purut (dibuang urat tengah, dikeronyok)
25 minit

5 orang
Kerang Rebus Serai ft Air Asam Belacan

kerang segar • serai (dihiris) • bawang putih (diketuk) • belacan bakar • limau nipis • tomato (didadu) • bawang merah (didadu) • cili padi (dihiris) • pes asam jawa Adabi • garam • gula
25 minit

5 orang
Tom yum Seafood & Cendawan

sotong • udang • cendawan tiram • bawang holland • bawang merah • bawang putih • lengkuas • serai (diketuk, dikerat kasar) • cili padi • tomato • limau nipis • daun limau purut •
25 minit

5 orang
Acar Temu Pauh

temu (dihiris memanjang, mancis) • bawang merah • bawang putih • cili padi • gula (sesuai rasa) • garam (sesuai rasa) • serbuk belacan bakar
20 minit

4-5 orang
Opor Ayam Pahang

ayam • rempah opor • serai (diketuk) • set rempah penumis 4 sekawan (1 kulit kayu manis, 2 bunga lawang, 3 pelaga, 4 cengkih) • santan cair • santan pekat • kerisik • gula kabung • gula (sesuai rasa) • garam (sesuai rasa) • perasa • bawang merah •
45 minit

8 orang
Vietnamese Beef Noodle Soup (Quick Pho)

dried Vietnamese Rice Noodles / kuetiau • daging/ bahagian tulang lembu (direbus 3/4 empuk) • bawang merah (dibelah) • halia (dihiris tebal) • bunga cengkih • ketumbar biji • lada hitam biji • lawang • kulit kayu manis • carrot (dipotong tebal) • urat akar ketumbar (diketuk) • sos ikan •
1 jam 15 minit

8 orang
Ikan Ebek Bakar Kosong

ikan ebek • garam
20 minit

4-5 orang
Hati & Pedal Ayam Masak Kicap

pedal ayam • hati ayam • serbuk kunyit (digaul dengan pedal/hati) • garam (digaul dengan pedal/hati) • sos tiram • gula (sesuai rasa) • garam • pes asam jawa • kicap manis • bawang holland • cili merah/hijau • cili padi bertangkai (optional) •
30 minit

5-6 orang
Cendawan Kukur Sayur Campur Masak Lemak Cili Api

cendawan kukur • terung pendek • bahagian kubis saiz kecil • carrot • cili merah / hijau (dihiris) • santan (dari 1/2 biji kelapa parut) / 200 ml santan Kara • garam (sesuai rasa) • gula (sesuai rasa) • perasa • air • bawang merah saiz sederhana • lengkuas •
25 minit

5 orang
Ikan Cencaru Bakar Sumbat Sambal (Air Fryer)

ikan cencaru (dibelah belakang) • garam • serbuk kunyit • pes asam jawa • pes cili kering kisar • gula (sesuai rasa) • garam (sesuai rasa) • serbuk perasa • minyak masak • bawang merah besar • halia • lengkuas •
30 minit

3-4 orang
Tenggiri Bakar Kosong

ikan tenggiri bahagian badan (dipotong sepanjang tapak tangan) • garam • pencicah sambal kicap / air asam
20 minit

2-3 orang
Sotong, Pucuk Paku & Tempe Masak Lemak Kuning

sotong • tempe • pucuk paku • serai (diketuk) • asam gelugor • santan • garam (sesuai rasa) • gula • perasa • bawang merah sederhana • bawang putih • cili padi •
25 minit

6 orang
Kerabu Daun Cekur

besen kecil daun cekur (asingkan yang sedikit tua dengan yang muda) • ikan kembung (dibakar / direbus) • kelapa parut putih • bawang merah saiz sederhana • bawang putih • halia • garam (sesuai rasa) • serbuk lada hitam (sesuai rasa) • budu (sesuai rasa) • santan cair
30 minit

5 orang