nouilles de riz thaïlandaise • crevettes crues petites à moyennes • poitrine de poulet désossée ou 1 à 2 cuisses, coupées en petits morceaux - • 1 c. à soupe sauce soja - • 4 oignons verts coupés en lamelles - • 4 gousses d’ail émincées • galanga râpé ou de gingembre • piments frais rouges ou verts finement découpé • -1 œuf • -3 tasses germes de soja • -Coriandre fraîche - • 1/3 tasse cacahuètes grillées pilés •