Découpez l’oignon en petit cube. Les faire revenir dans une poêle dans un filet d’huile d’olive.

Ajoutez la dinde coupée en morceaux et faire là revenir quelques minutes.

Une fois la dinde légèrement dorée, ajoutez le lait de coco puis du curry comme pour le souhaitez ainsi que la poudre colombo. Salez et poivrez puis dégustez avec un peu de riz en accompagnement !