levain maison ou 1 sachet de levure boulangère • farine • eau tiède à ajuster selon l'absorption de la pâte • cac de sel • cas d'huile d'olive • peu de sucre pour la levure boulangère • purée de tomates soit en brick soit on fait maison • cac de sel • cas d'herbes de provence • cas d'huile d'olive • Quelques tomates cerises • mozarella •