Jigna Shukla

૧ કપ કોડો મિલેટ • ૧ કપ છીણેલું બીટ • ૩ ચમચી જુવારનો લોટ • ૨ ચમચી સિંગદાણા નો ભૂક્કો • ૧ ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર • ૨ ચમચી ધાણાજીરૂ • ૧ચમચી ગરમ મસાલો • ૧ ચમચી નમક • ૨ ચમચી કોથમીર સમારેલી • ૧ ચમચી લીંબુનો રસ • ૧ ચમચી શેકેલા જીરૂ નો પાઉડર • ૨ ચમચી સફેદ તલ •

મખાના • ઘી • કાજુ • બદામ • અખરોટ • પિસ્તા • ટોપરાનું ખમણ (જાડું) • સફેદ તલ • કાળા તલ • એલચી પાવડર • સૂઠ પાવડર • મધ

કાચાં કેળાં • ૨૦૦ ગ્રામ તેલ • મગફળીના દાણા • ૧૦ નંગ કિસમીસ • આખા કાજુ • મરી પાવડર • નમક • ૪-૫ લીમડાના પાન • સૂકાં લાલ મરચાં • દળેલી ખાંડ (ઓપ્શન માં છે.)

ગ્રામ રાગી નો લોટ • ગ્રામ દેશી ગોળ • ગ્રામ દેશી ઘી • ગ્રામ સફેદ તલ • ગ્રામ મગફળી ના દાણા • ચમચી ટોપરાનું ખમણ • ચમચી સૂંઠ પાઉડર • ચમચી એલચી પાઉડર • ચમચી જાયફળ પાઉડર • ‌ કાજુના ટુકડા

સક્કરટેટી ના બી • દળેલી સાકર • ફૂદીના પાન • લીંબુનો રસ • સંચળ પાઉડર • બરફના ટુકડા

બટાકા • તેલ • તપકીર નો લોટ • શેકેલા મગફળી ના દાણા • દાડમના દાણા • સૂકું કોપરાનું ખમણ • આદુની પેસ્ટ • મરચાં ની પેસ્ટ • કાજુ, દ્રાક્ષ (ડ્રાયફ્રુટ,) • કોથમીર સમારેલી • સફેદ તલ • શેકેલા જીરુંનો પાઉડર •

ગ્રામ ચણાનો કરકરો લોટ • ગ્રામ ઘી • ગ્રામ સાકર (દળેલી) • કપ મિલ્ક • સ્પૂન ઇલાયચી પાઉડર • સ્પૂન જાયફળ પાઉડર • સ્પૂન ફૂડ લાલ કલર • ગાર્નીસ માટે :- • બદામ - પીસ્તાની કતરણ

કેસર કેરી • દૂધ • વેનીલા આઈસ્ક્રીમ • ટુટીફ્રુટી • ડ્રાયફ્રૂટ

પાકી કેરી • સાદી સોડા • સાકર • ચાટ મસાલો • શેકેલા જીરું પાઉડર • ‌ લિંબુ • ફુદીના પાન • ૪-૫ બરફ ના

ચણાનો લોટ • તેલ • અજમો • હિંગ • લાલ મરચાં પાઉડર • મીઠું

ગ્રામ પનીર • સ્પૂન બટર અથવા ઘી • ગ્રામ લીલા વટાણા • ચમચા તેલ • નંગ ડુંગળી • નંગ ટામેટાં • નંગ કાજુ (drayfrut) • કળી લસણ ની કળી • સ્પૂન જીરું • સ્પૂન આદું - મરચા ની પેસ્ટ • નંગ સૂકા મરચા • તમાલપત્ર •

ગોલ્ડ મિલ્ક • ફ્રેશ ઘરની મલાઈ • ચીકુ • ચોકલેટ સીરપ • ચોકલેટ સ્ટીક • પલાળેલી બદામની કતરણ • બરફના ટુકડા

ઘઉનો ઝીણો લોટ • તેલ 2 સ્પૂન સફેદ તલ • લાલ મરચાં પાઉડર • મીઠું • હિંગ

મેંદાના લોટનું પેકેટ • તેલ • દેશી ઘી • જીરું • તીખા વાટેલા • મીઠું

ઘઉનો જીણો લોટ • રવાનો લોટ • દળેલી સાકર • ઇલાયચી પાઉડર • બેકિંગ પાઉડર • ચેરી

સોજીનો લોટ • મીલી છાશ • મીઠું • ખાવાના સોડા • તેલ • રાઇ - જીરું • સફેદ તલ • હિંગ • લીમડાના પાન • લીલું મરચું સમારેલું • કોથમીર સમારેલી

પાઉં(જમ્બો સાઈઝના) • બાફેલા બટાકા (મોટી સાઈઝ) • સમારેલી ઝીણી ડુંગળી • તેલ • બટર • કચ્છી દાબેલીનો મસાલો • લાલ મરચાં પાઉડર • મીઠું • મસાલા શીંગ • જાડું ટોપરાનું ખમણ • બેસનની સેવ • દાડમના દાણા (ફોલેલા) •

ગ્રામ રેડી પેકેટ ગુલાબજાંમુન • ગ્રામ સાકર (દળેલી) • ગ્રામ દેશી ઘી • કપ મિલ્ક • ઇલાયચી પાઉડર • કેસરના તાર • બદામ - પિસ્તાની કતરણ

વાટકા ઘઉંનો લોટ • વાટકો ગુલાબજાંબુ માંથી વધેલી ચાસણી • ગ્રામ તેલ

મી.લી. અમૂલ ગાયનું દૂધ • સ્પૂન કોર્નફ્લોર • લીંબુનો રસ • મિલી અમૂલ ગોલ્ડ દૂધ • કપ દળેલી સાકર • કપ મિલ્ક પાઉડર • ઇલાયચી પાઉડર • સ્પૂન કેસર • બદામની કતરણ • પિસ્તાની કતરણ • બરફના ટુકડા