jengkol yang sudah tua direbus sampai empuk kmudian digeprek • bamer • baput • kemiri • tomat kecil • cabe merah • jahe • lengkuas • salam sereh • santan kara • air • gula merah •
bumbu : • mie burung dara • bawang merah • bawang putih • kencur • cabe rawit merah • telur • bahan pelengkap : • bawang merah diiris digoreng • cabe rawit merah diiris tipis