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  • Garden Rotini and Veggie Salad

    Garden Rotini • Extra virgin olive oil • shallot or small onion chopped • asparagus, sliced • cherry tomatoes • basil leaves, torn or dried • Parmesan cheese, grated • salt and black pepper
    • Chicken of the Sea Simple Salmon Cakes

      Chicken of the Sea Salmon • finely chopped green onions • mayo • fresh squeezed lemon juice • garlic powder • cayenne pepper • chopped red bell pepper • med. egg beaten • seasoned bread crumbs • butter
      • 15 mins
      • 4 servings
    • Home Made Split Pea Soup

      bag of split peas • onion, chopped • celery stalk chopped • carrot, chopped • cream of celery soup • chopped ham • salt and pepper to taste as well as other spices and herbs of your choice
      • 15 mins
      • 4 servings
    • Pumpkin Apple Streusel Muffins

      all-purpose flour • sugar • pumpkin pie spice • baking soda • salt • eggs lightly beaten • libby's solid pack pumpkin • vegetable oil • peeled finely chopped apples • all-purpose flour • sugar • ground cinnamon •
      • 30 mins
      • 21 servings
    • Home Made Corn Bread

      flour • corn meal • sugar • baking powder • salt • egg • milk • butter melted
      • 2
    • Yellow Squash Bread

      flour - unsifted • ground cinnamon • baking powder • baking soda • salt • eggs • sugar • vegetable oil • vanilla • summer yellow squash coarsly shredded lightly packed

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